Neighborhood Portraits : PPP STORE – Nanako

Forget-me-notsと同じエリアでさまざまなカルチャーを生み出す店舗にフォーカスし、その街が持つ空気感やリズムを丁寧に切り取るコンテンツ”Neighborhood Portraits”。

福岡の街並みに溶け込みながら、どこか異国の空気感を纏った場所。
今回の Neighborhood Portraits は、今年で5年目を迎えるカフェPPP STOREのスタッフNanakoさんを訪ねました。

Coffee SupremeとSTOCKHOLM ROASTの二つのアイデンティティが共存するPPP STOREは、誰もを迎え入れる「オールウェルカム」という温かい哲学が流れています。
ラフだけど丁寧。そんな心地よい距離感を大切にする Nanako さん。足元に NIKE のT90 SHOX MAGIAを取り入れたスタイルで、仕事への向き合い方や大切にしている価値観についてお話を伺いました。

Place & Community

fmn：お店についてご紹介をお願いします。

Nanako：PPP STOREは約3年半前にオープンして、今年の9月で5年目を迎えます。
「オールウェルカム」というのをコンセプトとしていて、いろいろ垣根なく皆さんが楽しめるように、お店に来られる方に縛りを設けず、ペットフレンドリーだったりグルテンフリーだったりといったところを大切にしています。
もともとうちは、Coffee SupremeとSTOCKHOLM ROASTという2社のコーヒー屋さんの共同なんです。どちらも違ったアイデンティティーのお店なので、内装自体も色々なエッセンスを取り入れて、流行りやトレンドに左右されないところがポイントになっていますね。アメリカンって結構言われることもあるのですが、どんな国にあっても馴染むような内装かなと思います。

fmn：この街の好きなところを教えてください。

Nanako：コンパクトシティというところですかね。
私は東京出身で、2年前に移住してきたのでよりそういうのを感じるというか。人との距離感や、コミュニティのコンパクトな感じにすごくほっとするというか、楽しめる感じだなっていうのが一番好きなところです。

Style & Inspiration

fmn：T90 SHOX MAGIAを履いてみていかがですか？

Nanako：すごく柔らかくて足に馴染んでいていいなと思いました。デザインもかかとのところが可愛くて、ブラウンにシルバーの素材のスニーカーってなかなかないので好きです。

fmn：T90 SHOX MAGIAはどのようなシーンで使用したいですか？

Nanako：お店で履きたいです。仕事でも足疲れなさそうだし、シルバーが尖った印象もあるのでファッションとの相性もいいなと思いました。

fmn：服を選ぶときに一番大切にしていることは何ですか？

Nanako：素材ですね。もともと会社員の時繊維の会社で働いていたので、すぐにヨレないものや、素材がしっかりしたもの、結構ものづくりの視点で見ることが多いです。

Work & Career

fmn：このお店で働こうと思ったきっかけは？

Nanako：もともと会社員時代が長くて。私は営業をやっていたんですけど、会社を辞めるタイミングで別の業界で何か楽しいことをやりたいなって思った時に、Coffee SupremeやSTOCKHOLM ROASTの接客と世界観がすごく好きだったので、働かせてもらうことになりました。

fmn：お客様はどんな方が多いですか？

Nanako：若い方はもちろんですが、男女ともに50代の方とかも結構多いです。あと、ペットフレンドリーなので、ワンちゃん連れの方々もたくさんいます。

fmn：仕事をする上で心がけていることや、自分なりの「おもてなし」はありますか？

Nanako：お店の方向性でもあるのですが、ラフだけど丁寧っていうバランスの部分をすごく意識してやっています。かしこまらずにお客様との距離感はラフにしつつも、やっぱりクオリティや提供といった大事な部分は絶対丁寧に手を抜かずっていうところを心がけています。
おもてなしのところでいうと、感謝をいろんな形で伝えられるようにしていて、ただ言葉だけじゃなくて接客とか動きとか、前回の会話をまたしたりとか、そういうところで日々感謝を伝えられるようにしています。